北方名吃水饺(或蒸饺/煎饺等)其实可以作为一种优秀的航天食品。为什么?理由如下:
1. 饺子味道多种多样,可以按个人口味搭配,配合面皮,营养全面,丰富;
2. 饺子是真正的食品,有原装的色香味,而不像其他软包装/软管包装食品那样改变了食物的外观;
3. 饺子封装良好,储存、计量方便,不易损坏/变质,也不存在封装食品开封后剩下的东西如何处理的问题;
4. 饺子皮是天然的密封容器,且大小适中可以一口一个(不像包子),因而不会引起食物残渣飞溅而产生危险——这是最大也是最重要的优点;
5. 饺子面皮中水份被淀粉长链分子牢牢网住,不会产生悬浮水珠,也不易产生过量水蒸气。如果外皮先经过煎制处理,在失重环境中加热则更加安全。
综上所述,个人力挺让饺子迈入太空。
Sunday, 28 September 2008
Friday, 26 September 2008
给爱国愤青
“中国就有这么一群奇怪的人, 本身是最底阶层, 利益每天都在被损害,却具有统治阶级的意识. 在动物世界里找这么弱智的东西都几乎不可能.”
——林语堂
p.s. 我支持神舟七号,但我知道精英工程的教条在草民社会里行不通,才会产生三十年来所见之诸多怪现象。
——林语堂
p.s. 我支持神舟七号,但我知道精英工程的教条在草民社会里行不通,才会产生三十年来所见之诸多怪现象。
Monday, 22 September 2008
大白兔奶糖也有三聚氰胺,中国媒体已经开始集体失声
我对中国言论自由和民权是深深的失望了。
公卫事件不是中国独有,但该国的处理方法绝对是天下无双。
任何事件,不管是别国人的命也好,还是本国人的命也好,只要事情闹大到事关官老爷的爵位的份上,中宣部就会开文字狱,下禁言令。
评论被封了,新的关于奶粉的事情也不报了。
全国五万多患儿和一万多住院治疗的患儿,对这个国家来说似乎毫无意义。
那么多新的奶制品被查出含有三聚氰胺,也不再做详尽报道。
胡锦涛,温家宝,两个本来被看好的国家领导人,也仅仅是出来说了几句官话。
仅此而已。
而那罪恶的中宣部,再一次拿起了政治稳定的屠刀,这回是要霍霍向婴儿了。
我不怕得罪中国政府、中宣部。我只想说点实话。
公卫事件不是中国独有,但该国的处理方法绝对是天下无双。
任何事件,不管是别国人的命也好,还是本国人的命也好,只要事情闹大到事关官老爷的爵位的份上,中宣部就会开文字狱,下禁言令。
评论被封了,新的关于奶粉的事情也不报了。
全国五万多患儿和一万多住院治疗的患儿,对这个国家来说似乎毫无意义。
那么多新的奶制品被查出含有三聚氰胺,也不再做详尽报道。
胡锦涛,温家宝,两个本来被看好的国家领导人,也仅仅是出来说了几句官话。
仅此而已。
而那罪恶的中宣部,再一次拿起了政治稳定的屠刀,这回是要霍霍向婴儿了。
我不怕得罪中国政府、中宣部。我只想说点实话。
Tuesday, 16 September 2008
为什么国人互相毒害?毒米毒奶毒饺子?
中国拥有的经济实力已经非同小可。
没有制度约束的实力,破坏力超过北朝鲜百倍。
如何重建道德,重建规则?
先从去中央化开始。
改革开放 30 年,执政者明白了,计划经济没戏,为什么那么周全的计划,执行起来就是一锅汤。
今天,执政者也该明白了,“道德政治”没有前途。再吹道德学习,学出来不过是一陀屎。
30 年前,经营权利下放到个人,换来了经济的腾飞。
30 年后,是政治权利放给普通公民的时候了。
否则,不仅会有更多的毒这毒那,不到 2020 年,已形成经济实力必定在动荡中归于乌有。
西方经济已经开始有逐步瓦解的趋势,而东方文明却还在忙着自己咬自己的尾巴。
在这青黄不接,东西不亮的时代,即将到来的这个冬天,会特别的寒冷。
没有制度约束的实力,破坏力超过北朝鲜百倍。
如何重建道德,重建规则?
先从去中央化开始。
改革开放 30 年,执政者明白了,计划经济没戏,为什么那么周全的计划,执行起来就是一锅汤。
今天,执政者也该明白了,“道德政治”没有前途。再吹道德学习,学出来不过是一陀屎。
30 年前,经营权利下放到个人,换来了经济的腾飞。
30 年后,是政治权利放给普通公民的时候了。
否则,不仅会有更多的毒这毒那,不到 2020 年,已形成经济实力必定在动荡中归于乌有。
西方经济已经开始有逐步瓦解的趋势,而东方文明却还在忙着自己咬自己的尾巴。
在这青黄不接,东西不亮的时代,即将到来的这个冬天,会特别的寒冷。
Monday, 15 September 2008
疯狂的世界
西边的公司爱破产,东边的店家爱造假。
三聚氰胺踏遍中美,雷曼兄弟跌穿西东。
What to do? Where to live? Whom to trust?
Some known unknowns.
三聚氰胺踏遍中美,雷曼兄弟跌穿西东。
What to do? Where to live? Whom to trust?
Some known unknowns.
Wednesday, 10 September 2008
Wednesday, 3 September 2008
What is London? How is it like?
This is London and what it is like.

as in the old song, Latitude, by Elton John ...
or for full track
Grey London morning, wet London streets
Rain on the window, wind in the trees
It's my time to write, it's your time to call
There's something about distance that gets to us all
Dark clouds above me, little people below
All walk with a purpose with someplace to go
It's my place to paint my own selfish scene
On this cold lonely canvas, it's just the weather and me
And latitude
Fold back the morning and bring on the night
There's an alien moon
That hangs between darkness and light
Latitude between me and you
You're a straight line of distance
A cold stretch of black across blue
Latitude
Cracks in the sidewalks, dogs on the run
An old poster reading "Give us your sons"
Window frames capture moments in time
But latitude captures the heart and the mind

as in the old song, Latitude, by Elton John ...
or for full track
Grey London morning, wet London streets
Rain on the window, wind in the trees
It's my time to write, it's your time to call
There's something about distance that gets to us all
Dark clouds above me, little people below
All walk with a purpose with someplace to go
It's my place to paint my own selfish scene
On this cold lonely canvas, it's just the weather and me
And latitude
Fold back the morning and bring on the night
There's an alien moon
That hangs between darkness and light
Latitude between me and you
You're a straight line of distance
A cold stretch of black across blue
Latitude
Cracks in the sidewalks, dogs on the run
An old poster reading "Give us your sons"
Window frames capture moments in time
But latitude captures the heart and the mind
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